徘徊在都市里的深山老狼

一条深山老狼在喧闹的都市里孑然独行久了，倍感身心疲惫，总想回到幽静的深山里去！

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Junsir

我不富也不装富,我无权也不媚权。兢兢业业干活,开开心心享受。

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客家香辣剁椒

2014-02-27 10:53:54| 分类：茶余饭后 | 标签： |举报 |字号大中小订阅

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制作主料：鲜红辣椒1kg

制作辅料：大蒜、生姜、四特酒

制作调料：食盐、白砂糖、八角、花椒

制作步骤：

1、将鲜红辣椒洗净晾干水分。

客家人爱不离口的香辣剁椒 - Junsir - 徘徊在都市里的深山老狼

2、辣椒去蒂切碎装入干净盆内。

3、将大蒜和生姜剁成碎末倒入剁好的辣椒中，加入适量食盐、四特酒、八角、花椒、白砂糖搅拌均匀。

4、将拌好的辣椒装入玻璃瓶中密封好，放在阴凉干燥处保存。半月后开罐即食。

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